狮城顶级猪肋骨~Ministry of Ribs （已关闭）

阿珊在3年前第一次吃Ribs，友人好介绍~Ministry of Ribs于2015年开张，由Mr. Kleiser Lee夫妻经营，座落在Pandan Garden的邻里住宅区里,目前有两家店面。光看店名就感觉很大气，“Ministry”级别的喔！店面设计美式，有冷气部分和自然风部分，依顾客喜好来选择。

这家店的主打，顾名思义就是卖猪肋骨。他们有几种口味供选择。在这里阿珊推荐：Spicy Barbecue Mala Ribs, Jack Daniels Ribs, Hickory BBQ Ribs

它们的名字各不相同，味道也不一样，同样的是它们的味道一流，入味十足，还有当刀叉插下去时，那些Ribs直接“骨肉分离”！

想在现场感受享用西餐的乐趣，不妨试试Flaming系列的Ribs,店员在呈上Ribs时点然火焰，为视觉部分加份！

除了Ribs,他们的牛排也是一流！阿珊介绍：Australian Wangyu Rib-eye Steak (Medium Rare)，看见那烤得整整齐齐的条纹，那牛排同样腌的很入味，把牛肉送进嘴里，即可了解什么叫作“入口即化”！

如果人多的话，也可以点大套餐，有不同的sharing platter供选择！此外，他们有12种side dish，每样套餐可选择2样side dish sharing platter则选4样，有：coleslaw, house salad, potato salad, pasta salad, wedges, french fries, onion rings, mashed potato, butter rice, garden vegetables, corn 还有baked potato。