一品排骨饭是由台湾前篮球国手自1995年起在维多利亚酒店的食阁开始创立。经过几次搬迁，现在Bulkhaul House营业。抵达店门口，看见一块红色的大招牌《一品排骨饭 Supreme Pork Chop Rice》,沿着梯级下楼，就看到满满的桌椅供顾客用餐。
阿珊点了排骨饭炒饭套餐Pork Chop Fried Rice $5,鱼柳薯条Fish w Chips $4.50，排骨薯条Pork Chop w Chips。
一份排骨饭套餐包括一片猪扒（应该不算排骨吧，里面连一块骨头都没有），炒饭，一粒荷包蛋，沙拉还有一碗菜汤，份量十足。那炸猪扒已经切片，方便食用。猪扒外面裹上一层金黄色的面粉，吃起来味道就像盐酥鸡一样。整片猪扒没有肥肉，感觉店家已经做了甩油处理，这片猪扒果然“一品”！炒饭方面没有加减分，很普通的炒饭，有点干，在$5的价位跟店家给与的份量，我觉得蛮超值了。那碗菜汤很有妈妈的味道，汤头带甜，里面还可以吃到一些包菜丝，胡萝卜丝。
鱼柳薯条套餐，那些炸鱼块很好吃，鱼肉很新鲜，肉质嫩滑，加上店家的炸鱼粉调味很到位。整份套餐一会儿就吃完啦！
由于店家的炒饭一般，阿珊建议点排骨薯条套餐。整份吃到光光绝对没问题！
一品排骨饭位于武吉士，地址是67 Beach Rd, Basement 189688
营业时间从早上9点到傍晚8:30分（星期天休息）
一品排骨饭价廉物美，绝对是我会回头再光顾的店家之一！
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