萝卜糕起源于广东潮汕地区,潮州人称它为“菜头粿”,菜头是萝卜的俗名,过年时做菜头粿喻意“好彩头”。萝卜糕采用在来米粉,又称再来米粉,是中式点心中最好食用的粉,可以在制作中式小吃如萝卜糕,肉圆,碗粿时用到,然后在米粉浆中倒入腌制好的萝卜丝等材料,上蒸笼蒸制而成的糕点小吃。这种糕点吃法多样,新加坡到处都有卖,价格便宜,好吃又营养。
松州萝卜糕在Bedok 地铁站小贩中心经营超过30年,现在由老摊主的儿子掌厨。松州一开始只售卖白萝卜糕。为了迎合年轻一辈的口味他们推出了黑萝卜糕,白的偏咸;黑的偏甜。摊主在炒萝卜糕时下料绝不手软,每吃上一口萝卜糕还可以吃到满满的菜脯和蒜。再加上他们独门的调味,那盘萝卜糕绝对可以满足食客的味蕾。
松州萝卜糕卖$3一盘,食客可以根据自己的食量加料至$3.50到$4不等。此外,他们还推出$5的“海鲜”萝卜糕,够特别吧!
在这里阿珊推荐黑萝卜糕。黑萝卜糕虽然带甜,但是加上鸡蛋后,甜味都被吸入蛋里,整盘萝卜糕变得更香更好吃!松州萝卜糕也被许多媒体评为新加坡最好吃的萝卜糕之一!
松州萝卜糕的营业时间
星期一~星期六:早上7点~傍晚8点
星期天:早上7点~中午2点
地点:211 New Upper Changi Road (Bedok Mrt Interchange 旁边的小贩中心)




